De lejos simula un hermosa dalca -antigua embarcación indígena- enclavada en el bordemar. Construida con madera nativa y apoyada sobre pilares que están instalados en el agua, la Cocinería de Dalcahue alberga en su interior la más variada y popular gastronomía insular que ha logrado consolidarla como uno de los destinos turísticos más visitados de Chiloé.