Actores de la industria acuícola conversaron sobre la desinfección de las aguas para las pisciculturas
l Con éxito se desarrolló este martes y miércoles en Puerto Varas el Seminario "Desinfección de agua para la piscicultura", evento que se desarrolló en el Hotel Patagónico, en Puerto Varas.
La actividad entregó conocimientos básicos sobre el proceso de desinfección de aguas, con un énfasis en radiación UV, a gerentes, técnicos, médicos veterinarios y científicos ligados a empresas salmoneras y laboratorios de la industria acuícola.
El seminario contó con la presencia de Gustavo Parada, ingeniero civil bioquímico y PhD del King's College de la Universidad de Londres.
Parada, quien lleva más de 25 años en la industria y trabaja en la actualidad como consultor, fue el encargado de exponer de diversos temas relacionados con el tópico de la actividad, como la medición de la susceptibilidad de los microorganismos a la radiación ultravioleta, diseños de equipos de desinfección UV, uso de oxidantes en la eliminación de microorganismos y equipamiento para la ozonificación.
barreras
Consultado sobre el estado actual de las barreras sanitarias de la industria, Parada afirmó que se "ha avanzado mucho" en comparación con lo que había antes de la crisis del virus ISA.
"Todo es perfeccionable, pero el cambio que se ha producido después del ISA es notable, hay muchas cosas nuevas, mucha más tecnología. Obviamente para implementar todo se necesita mucho capital y muchas veces uno de los cuellos de botella es el acceso al capital (...), pero hay una tremenda diferencia entre lo que había con lo que hay".
El encuentro en el continente fue organizado por el Centro Tecnológico de Capacitación de Chile, entidad que se especializa en la realización de seminarios relacionados con la industria acuícola. J