l Carolina Larenas Faúndez
Pese a las diferencias climáticas e incluso culturales que existen en el desarrollo de la agricultura en Chile y México, un grupo de representantes de este último país formó parte de un seminario en el que se ahondó en su sistema de cultivo y principalmente en la utilización del agua.
En Castro se realizó un encuentro entre funcionarios municipales chilotes y representantes de la Secretaría de Agricultura de México, cita organizada por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social, Fosis.
Cultivos en espacios pequeños con el fin de mejorar la nutrición y ahorrar agua en la producción fue el centro de la cita que se concretó, gracias a un convenio que existe con la Cooperación Chile-México.
Así lo explicó Enzo Jaramillo, director regional del Fosis, quien comentó que "esto busca mejorar la nutrición de la gente más vulnerable".
Agregó que "la realidad de México es muy distintas a la chilena, pero después de participar en un seminario sobre el tema en Santiago vimos que eso no necesariamente era el término de un proceso sino que el inicio de otro".
En este sentido, el funcionario sostuvo que de esta forma se gestó este seminario que se realizará en todas las provincias de la Región de Los Lagos y que pretende trasmitir el conocimiento sobre el área que tienen los representantes mexicanos.
"También quisimos recorrer el territorio con los mexicanos para que ellos también vean esta realidad y puedan compartir procesos y por eso nos reunimos con los equipos de autoconsumo de los municipios", expuso Jaramillo.
VISITANTE
A su vez, Luis Rincón, funcionario de la Secretaría de Agricultura de México, señaló que "hemos visto que las condiciones son distintas. Sin embargo, hay muchísimas experiencias que hemos estado haciendo nosotros que creemos que pueden aportar a las formas o procesos de producción de esta región".
Según lo indicado por el extranjero junto con aportar desde su punto de vista elementos para mejorar la agricultura en la zona, como parte de este viaje su grupo también ha aprendido de la experiencia chilena, específicamente de la forma de producción local. J
l El método biointensivo que se aplica en México fue el principal tema abordado por los invitados extranjeros en el seminario que se realizó la mañana de ayer en Castro y que reunió a funcionarios municipales.
"Este método incluye un manejo del agua muy minucioso. Uno de los problemas más fuerte que tenemos allá en México es el agua, entonces nosotros tenemos que diseñar diferentes metodologías para aprovecharla de la mejor manera", argumentó Luis Rincón, funcionario de la Secretaría de Agricultura.