Cúrcuma

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Es una especie de hierba, nativa del suroeste de la India. Puede alcanzar hasta un metro de altura. Está adaptada a vivir en zonas cálido húmedas.

El extracto de esta planta es utilizado como colorante alimentario. También se utiliza como condimento, siendo uno de los principales ingredientes del curry en la India. Se emplea mucho en Okinawa, Japón, donde se sirve junto con el té. Además, se le dan ciertos usos medicinales a la planta. Ayudaría a quienes padecen dolencias digestivas, como gastritis.

Stephen Jay Gould

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Fue un paleontólogo y biólogo evolutivo. Gould desarrolló parte de su carrera docente en la Universidad de Harvard y trabajó en el Museo Americano de Historia Natural de Nueva York.

En los últimos años de su vida, impartió clases de biología y evolución en la Universidad de Nueva York.

La mayor contribución de Gould fue proponer la teoría del equilibrio intermitente, según la cual existen períodos breves en la evolución en que se crean nuevas especies, que son las que tienen éxito evolutivo.