Estudio revela altos índices de obesidad infantil en Chiloé
Los datos arrojados por el Mapa Nutricional 2015 elaborado por la Junaeb indican que el Archipiélago promedia un índice más alto de malnutrición por exceso de sobrepeso y obesidad que las medias nacional y regional.
Impactantes son las cifras entregadas por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) de obesidad y sobrepeso infantil en la provincia de Chiloé.
Los datos arrojados por el último Mapa Nutricional de este organismo público realizado el año 2015 son alarmantes. El estudio que abarcó a los educandos que cursan prekínder, kínder, primero básico y primero medio revela que el Archipiélago promedia un índice más alto que los promedios regional y nacional.
Solamente en prekínder (4 años) los números de malnutrición por exceso de sobrepeso y obesidad alcanzan en forma combinada el 56,62%, mientras que a nivel regional la cifra baja a 53,13% y a nivel país aún más: al 49,3%.
Una situación similar se evidencia en el grupo etario de kínder (5 años), en el que la tasa insular sube al 60,13%, frente al 56,68% de Los Lagos y al 50,8% de la nación.
En tanto, en primero básico (6 años) la obesidad y sobrepeso afectan al 59,18% de los escolares isleños, al 54,98 de los educandos de la región y al 51,1% de los alumnos del país.
Finalmente, en el indicador del grupo primero medio (14 años), el 48,79% de los jóvenes chilotes se halla en esta condición, frente al 46,07% del índice regional y al 44,5% del nacional.
El texto de Junaeb señala además que los principales efectos inmediatos que podría tener un preescolar obeso son la aparición de factores de riesgo cardiovasculares (colesterol alto e hipertensión), estado de prediabetes, enfermedades óseas, apnea del sueño y problemas sociales y psicológicos.
¿Cómo se reconoce si el menor está o no con sobrepeso u obesidad?
Joselyn Fernández, nutricionista del Cesfam Manuel Ferreira de Ancud, explica que "al niño hay que medirlo, lo cual se llama la talla en centímetros o metros y se pesa también, después se saca el índice de masa corporal que es el peso dividido a la talla al cuadrado, eso nos da un número que se ve según una tabla que está dividida entre hombres y mujeres según la edad, y ahí se ve si está o no en el rango de normalidad, si está bajo peso, con sobrepeso o con obesidad".
La profesional además subraya que el peso ideal de un niño no es igual a otro, pues dependerá, entre otras cosas, de su estatura.
"Por edad un niño de 4 años debería pesar entre 14 kilos y medio y 18 kilos y medio y la niñita debería pesar entre 14 y 17 kilos y medio y medir (ambos géneros) un metro cinco centímetros", acota la profesional, quien añade que la curva de obesidad tiende a bajar en primero medio porque "el joven se encuentra en pleno crecimiento, está desarrollándose, pasando por el llamado estirón".
Sedentarismo, exceso de azúcar y grasas en la alimentación, la proliferación de la comida rápida y el alto consumo de dulces y snacks son, a juicio de la nutricionista, los principales factores que incidirían en los altos índices de malnutrición por exceso de sobrepeso y obesidad en la población infantil chilota.
Chonchi
Las cifras también evidencian que la comuna de Chonchi es la que posee lo más altos números de obesidad y sobrepeso de pequeños en el Archipiélago. Solamente en prekínder el 65,66% de los niños de 4 años es considerado con exceso de estas condiciones; en kínder estas se elevan al 75,44%; en primero básico bajan levemente al 65,79%, y en primero medio se empinan en el 65,79%.
Al respecto, Pablo Pérez, encargado comunal del Programa Vida Sana, reconoce los altos índices de obesidad y sobrepeso infantil en su comuna, añadiendo que la iniciativa que lidera ha concentrado todos sus esfuerzos para enfrentar estos altos porcentajes.
"Contamos con una cobertura de 200 cupos, de ellos el 50% beneficia a escolares con quienes hemos trabajado una estrategia de alimentación saludable, fomentando la actividad física en los establecimientos educacionales y en los jardines infantiles; también trabajamos con los padres a través de talleres para fomentar una buena alimentación desde el hogar", asegura el profesor de educación física.
La fuente añadió que el próximo año se espera aumentar la cobertura comunal.
Medidas
Desde la dirección regional de Junaeb transparentan las alarmantes cifras y confirman líneas de trabajo para combatir esta problemática, entre otras medidas, a través de la implementación de "Contrapeso", el Plan Contra la Obesidad Estudiantil que comenzará a funcionar en la provincia como en todo el país a partir del próximo año.
"Con este plan buscamos desde las escuelas mejorar la alimentación de nuestros estudiantes, fomentar los hábitos de vida saludable y promover el desarrollo de la actividad física. Sabemos que un niño con sobrepeso tiene mucho más riesgo de presentar problemas de salud en su vida adulta; es por ello que el Gobierno a través de Junaeb han querido poner un contrapeso a esta realidad y bajar los índices de sobrepeso y obesidad", explicó la directora regional de este organismo, Alicia Coronado.
50 son las medidas que se comenzarán a aplicar desde el próximo año en forma gradual en los establecimientos educacionales.
Incorporación de ensalada a diario en los menús de los estudiantes de prekínder a octavo básico, restricción de azúcares libres al 5% de las calorías totales entregadas por los servicios PAE (Programa de Alimentación Escolar) y un circuito de desarrollo psicomotor para la promoción de actividad física, en el caso de la educación parvularia, son parte del programa Contrapeso.
"Este programa busca llevar a cabo las políticas públicas en torno a combatir un nuevo problema que no es el que teníamos hace años en la educación, que era la desnutrición, sino que ahora estamos combatiendo la obesidad", esgrime el seremi de Educación, Pablo Baeza.
Lo anterior, al decir del funcionario público, "se hace con políticas públicas asociadas a distintos organismos, en este caso el Ministerio de Educación, el Ministerio de Deportes y la misma Junaeb que deben buscar las mejores líneas para que nuestros jóvenes, que están en los establecimientos educacionales, entiendan la necesidad de una vida saludable, no solamente con una mejor alimentación, sino también con actividad física y recreativa".
Por su parte, el director regional del IND (Instituto Nacional del Deporte), Luciano Belmar, valoró el potencial de esta iniciativa, aseverando que "hay que felicitarla, apoyarla y trabajarla en conjunto; creo que estas 50 medidas llegan a combatir estos nefastos índices de obesidad infantil que tenemos en el primer y segundo ciclo del nivel escolar, debemos bajar estos números para salir del ranking de los peor evaluados en Latinoamérica".
El Plan Contra la Obesidad Estudiantil es el resultado de varios meses de trabajo de una comisión de expertos sobre obesidad, liderada por Junaeb y compuesta por profesionales de distintos sectores gubernamentales y no gubernamentales del área salud, nutrición, deporte, políticas públicas y educación, quienes elaboraron un completo informe para lograr implementar acciones eficientes y con impacto.
75,4% de niños de kínder en Chonchi tiene obesidad o sobrepeso.