Municipalidad de Puerto Montt pacta alianza con SalmonChile
Instituciones avanzan en convenio de colaboración con el fin de promover a esta comuna sureña como la capital turística de la Patagonia a través del salmón.
La alianza entre la Municipalidad de Puerto Montt y la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), que se dio en el marco de la feria de cruceros del mundo Seatrade 2017, tiene como objetivo principal promocionar la capital regional de Los Lagos como polo de atracción turística a través de la gastronomía y alimentación basada en el salmón.
Esta nueva alianza pretende recuperar la confianza y coordinar un accionar común y no solamente tiene que ver con la puesta en valor y la fortaleza gastronómica y alimenticia del producto salmón, sino que, con las prácticas ambientales, laborales y de integración comunitaria, en donde se encuentran emplazados los centros de cultivo.
"Estamos muy contentos y agradecidos de SalmonChile y de las empresas que participan por otorgarnos su magnífico producto, que pudimos exhibir a los principales operadores y proveedores de turismo del mundo, dedicados a los viajes de cruceros, promocionando nuestra ciudad como destino turístico y resaltando su riqueza natural, cultural, patrimonial y gastronómica", explicó Gervoy Paredes, alcalde de Puerto Montt.
Dentro del mismo espíritu de colaboración, el gremio junto a la municipalidad trabajan en la creación de un convenio de mutua contribución, que busca como objetivo potenciar a la ciudad de Puerto Montt como capital turística de la Patagonia, a través del salmón como eje gastronómico.
"Nos hemos reunido con ejecutivos de SalmonChile para desarrollar un trabajo púbico-privado que busque potenciar a la ciudad de Puerto Montt en diferentes aspectos, todos incorporados al Pladeco. Es una noticia positiva dado que existe un nuevo trato y preocupación de la industria por colaborar en el desarrollo del turismo y otros aspectos sustentables", añadió Paredes.
Asimismo, el trabajo colaborativo buscará también, diseñar proyectos que ayuden al entorno con un fuerte vínculo comunitario y cuidado del medio ambiente. "Agradecemos a la municipalidad por escucharnos y estamos muy entusiasmados en crear una mesa de trabajo colaborativo para el diseño y trabajo de distintos proyectos que vayan en beneficio de Puerto Montt", manifestó Felipe Manterola, gerente general de SalmonChile.
"Como industria estamos viviendo un proceso de maduración, que se ve reflejada en el compromiso de la industria por escuchar y recibir opiniones de todos los actores y construir un diálogo cercano, proponiendo una nueva mirada de cómo hacer las cosas y esto involucra hacerlo a través de acciones concretas", añadió el ejecutivo.
Es importante mencionar que una exitosa participación tuvo el stand de Puerto Montt en la principal feria de cruceros del mundo Seatrade 2017 que se realizó entre el 12 y 16 de marzo en Fort Lauderdale, Florida, Estados Unidos, en donde la capital de la Región de Los Lagos, presentó por primera vez un estand rústico con degustaciones de diversas preparaciones de salmón.