Científicos dialogan sobre las patologías acuícolas emergentes
Conferencia sobre salud de peces reunió en Chiloé a expertos mundiales del tema, quienes presentaron los últimos avances e investigaciones en materia sanitaria.
La problemática de las enfermedades emergentes, como así también los avances en materia de conocimiento en SRS y cáligus, fueron los principales temas que concentraron la atención de investigadores, científicos, veterinarios, biólogos marinos y otros profesionales de la industria salmonera en el Fish Health Summit 2017, conferencia sobre salud de peces desarrollada este martes y miércoles en la ciudad de Castro.
Organizado por Cargill y el Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA), el evento tuvo como objetivo identificar las principales temáticas relacionadas con los aspectos sanitarios que están afectando a la industria salmonera.
"Difundir, desarrollar redes, producir un encuentro entre el mundo académico, industria y proveedores, con el fin de prever y controlar nuestras enfermedades", explicó Marcos Godoy, director de CIBA y coorganizador de la conferencia.
Cristián Guzmán, director comercial de Cargill, manifestó estar satisfecho con el desarrollo de la conferencia. "Estamos súper contentos con la convocatoria que tuvo el primer Fish Health Summit. Súper contentos, porque el feedback de los clientes es que se van con harta información nueva, con visiones distintas del negocio, que ataca problemas que son súper inherentes a esta industria. Así que súper contento", afirmó el ejecutivo.
Nuevas enfermedades
El encuentro contó con una veintena de expositores, entre científicos nacionales y extranjeros, quienes expusieron sobre enfermedades emergentes tales como tenacibaculosis (bacteriana) en cultivos de salmónidos y HSMI (inflamación del músculo esquelético y cardiaco), la que es viral. Se tratan de patologías que si bien habían sido detectadas como casos aislados durante la última década, en los últimos dos años han comenzado a aparecer en diversas zonas de cultivo.
También se habló sobre patologías reemergentes como la enfermedad bacteriana del riñón (BKD), dietas funcionales, y avances en el tratamiento de los principales dolores de cabeza en materia sanitaria de la industria: el SRS y el cáligus.
tenacibaculosis
El investigador del Incar y doctor en biología Rubén Avendaño fue uno de los exponentes, con la charla sobre tenacibaculosis en centros de cultivo. Consultado sobre esta y otras enfermedades emergentes, afirmó que "son microorganismos que están apareciendo y produciendo mortalidades importantes, dependiendo del sector, dependiendo del centro de cultivo, y que tienen un potencial patogénico como para poder concomitar con el SRS".
Sumó: "Entonces, al fin y al cabo, el SRS con estas bacterias podría potenciarse perfectamente para generar o cuadros crónicos, o cuadros más severos".
En este sentido, el investigador sostuvo que el desafío está en el diagnóstico. "Hay que ser precisos y tener herramientas de diagnóstico oportunas y que sean específicas para detectar estos microorganismos, cosa que no está ocurriendo", afirmó.