Achao da vida a la Fiesta del Cordero en un recinto remozado
Actividad costumbrista finaliza hoy con concursos y muestras de esquila.
Catorce módulos de gastronomía, quince de artesanía, ocho de productos agropecuarios y seis de muestra de razas ovinas presentes en Chiloé, forman parte de la décima versión de la Fiesta del Cordero de Achao, que hasta hoy se desarrolla en el predio municipal ubicado en la calle Aviador Horacio Barrientos. Una instancia que anoche estuvo acompañada por primera vez con el Cantar Patagónico.
A ello se suma también como parte de los atractivos de este costumbrista, la muestra de esquila a máquina y tijera, presentaciones artísticas y el concurso programado para esta tarde relacionado con tejido e hilado.
"Para nosotros es muy importante mantener vivas nuestras tradiciones, por ello es que realizar este evento nos llena de orgullo, pues junto con resaltar las costumbres chilotas, estamos entregando un espacio para que nuestros productores expongan su trabajo", indicó el alcalde Washington Ulloa.
La fuente además precisó que esta versión, recibe a los visitantes en un predio con un remozado rostro, luego de los arreglos que se hicieron.
"Mejoramos el sitio ferial gracias a un FRIL (Fondo Regional de Inversión Local) de 88 millones de pesos, acceso universal, baños para discapacitados y techumbre fueron parte de las mejoras", dijo el edil.
Tradicional
Esta fiesta que es una de las más grandes de la provincia, cuenta este año con la participación de hortaliceras de isla Chaulinec y de vecinas quinchaínas que han querido revivir antiguas usanzas.
Una de ellas es María Angélica Muñoz, proveniente de Coñab, quien deleitó el paladar de los comensales con el melu o milcao con linaza. "Esta es una preparación muy antigua que estamos recuperando y que ha gustado mucho, igual que las tortillas al rescoldo", señaló.
Asados, estofados y cazuelas figuran dentro de la oferta gastronómica presente en el predio municipal, degustación que fue valorada por la porteña Angie Escudero, quien señaló que "esta fiesta es muy bonita, me quede pegada en ella y no me quiero ir, la gente es muy amable".
Una opinión similar sostuvo Irene Michalichen de Sao Paulo, Brasil, quien junto a su marido disfrutaron de la jornada.
"Ha sido todo maravilloso, el lugar, la belleza del entorno, estamos muy a gusto en esta fiesta", acotó la extranjera.
6 mil personas espera la organización recibir en los dos días de fiesta costumbrista.
90 animales fueron faenados en esta décima versión del cordero chilote.