La ganadería ovina destaca en feria y fiesta quellonina
Este año son 27 los expositores y provienen de Ancud, Castro, Chonchi y Quellón, quienes exhiben 118 animales dispuestos en 54 corrales.
El Parque Municipal Punta de Lapas de Quellón alberga desde ayer la decimosexta versión de la Feria Ovina y Fiesta del Cordero Chilote. La actividad la organiza de manera conjunta el municipio por medio del Departamento de Fomento Productivo, junto al Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y la Asociación de Productores Ovinos de Quellón (Oviplan).
Así, desde muy temprano comenzaron este sábado las labores para montar cada uno de los atractivos de este evento que forma parte del calendario estival de la comuna del sur de la Isla.
La exhibición de razas ovinas como las texel, suffolk y chilota de inmediato causaron el interés del público que llegó hasta el lugar y recorrió cada espacio del recinto, pudiendo encontrar 120 módulos con artesanía y otros 21 donde los comensales degustaron cada una de las exquisiteces gastronómicas.
Pasado el mediodía se realizó la inauguración de esta actividad productiva que contó además con la presentación de las candidatas a reina, el proceso de obtención de la lana, además de la animación de grupos folclóricos de Castro y Quemchi, al igual que el ballet Ayekantun Pellu de Quellón.
Para hoy, en tanto, destaca la realización del asado de cordero más largo del sur de Chile en el fogón de Oviplan, esperándose concretar 16 metros del mejor sabor a partir de las 13.30, con un valor de 5 mil pesos el plato. A su vez, desde las 16 horas se realizarán premiaciones ovinas y juegos típicos.
producción
La feria cumple con ser es el espacio propicio para exhibir los avances y desarrollos de la raza ovina, congregando a productores que exponen sus ejemplares e intercambian conocimientos con la finalidad de potenciar este rubro ganadero.
"Es un trabajo enorme el que hace Oviplan, que hoy es cooperativa y quienes hace mucho tiempo iniciaron todo este trabajo de mejoramiento genético de la raza ovina en Quellón", contó el alcalde Cristián Ojeda (DC).
Claudio Barudy, de Indap área Quellón, catalogó que la feria se va superando año a año: "Se está transformando en una ventana bastante potente para mostrar el avance de la producción ovina de la provincia, sobre todo donde las personas puedan intercambiar con sus pares conocimiento y hacer los contactos con los reproductores".
Por su parte, Rubén Díaz, gerente de Oviplan sostuvo que "estamos aquí para exponer nuestras razas, ir viendo nuestros avances y nos hemos tratado de ir superando, tratando de dejar en alto el nombre de Quellón como criadores ovinos, estamos orgullos de eso".
La actividad baja el telón pasadas las ocho de la tarde de hoy.