l La comuna de Puqueldón se alista para vivir una fiesta de las tradiciones insulares con la actividad gastronómica denominada "Curanto: minga de raíces", organizada por el Colegio Raíces de Lemuy.

Mil 500 platos de curanto se prepararán mañana en la isla lemuyana para ofrecer a los asistentes, quienes también podrán disfrutar de otras comidas típicas del Archipiélago e igualmente de una muestra de variedades de papas nativas.

A partir de las 10 de la mañana comenzarán las actividades en dependencias del establecimiento educacional.

Se estima que cerca de 150 personas trabajarán en la preparación del curanto, el que tendrá un valor de 2 mil 500 pesos por plato.

Entre los materiales que se utilizarán para alcanzar a este número de raciones se encuentran 2 mil kilos de choritos, mil 400 kilos de cholgas, 800 kilos de almejas, 600 kilos de papas nativas, 60 kilos de longanizas y 200 kilos de carne de chancho ahumada. J