A las 20 horas de hoy se da inicio a una nueva versión de la Fiesta del Salmón Chilote, evento que hasta mañana se realiza en el Parque Municipal de Quellón, en Punta de Lapas.

La actividad, organizada por SalmonChile y sus empresas asociadas en la Región de Los Lagos, y con el apoyo del municipio local, cuenta con diversas actividades para la comunidad como concursos, premios, degustaciones y shows musicales.

Durante la fiesta se contemplan presentaciones musicales de reconocidas bandas regionales como Crisdécimo, Los Diamantes Alegres y La Reina Isabel. Así también, se programa un festival de la canción, en el que participan esta noche trabajadores de las firmas productoras presentes.

También se anuncian una degustación de ceviche de salmón para los asistentes; las "Olimpiadas del Salmón", las que incluirán diferentes juegos y actividades, además de concursos y un show infantil para que los niños disfruten al aire libre.

Felipe Manterola, gerente general de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G., mencionó que "estamos muy contentos de reanudar la realización de este encuentro, donde la comunidad de Quellón pueda disfrutar de entretenidas actividades y al mismo tiempo acercarse a la industria del salmón. Esta es una instancia importante para estar con la gente y estrechar los lazos con los vecinos de nuestras operaciones. Dejamos a toda invitados a participar de esta nueva versión de la fiesta."

AquaChile, Super Salmón, Marine Farm, Salmones Austral y Yadrán son las firmas asociadas a SalmonChile que están apoyando esta actividad.

El administrador municipal, Oscar Oyarzún, indicó que "estamos retomando esta fiesta del salmón luego de un receso, y es importante para la ciudad por lo que significa esta actividad para la comuna".

Según la organización, las "olimpiadas" es una competencia para demostrar las destrezas de quienes laboran en las distintas secciones de los procesos productivos en la industria.

A su turno, los locatarios serán parte de un concurso de cocina y el público presente también podrá participar en el juego "¿Cuánto pesa el salmón?". J