Intesal realizará quinta jornada de investigación
l El martes 26 de mayo se realizará en el Hotel Patagónico de Puerto Varas la quinta versión de las Jornadas de Investigación "Ciencia para una mejor industria", organizadas por el Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, de SalmonChile.
En esta ocasión, los principales temas a tratar serán tres: salud de peces, nutrición e inocuidad. Este último se incorporó en esta versión, por lo que formará parte de un nuevo módulo en las jornadas.
Durante el seminario se realizarán presentaciones de destacados investigadores, tanto nacionales como internacionales, además de exposiciones por parte del instituto organizador.
Todas ellas enfocadas en los avances y desafíos que se presentan en la actual industria salmonera del país.
Intesal invita a todos los interesados en la industria salmonera nacional a participar del encuentro, cuyo programa y valores serán dados a conocer de forma oportuna en los próximos días.
Al respecto, el gerente del Instituto, Alfredo Tello, indicó que "esperamos que todos los interesados puedan participar de este seminario, el que nos permite transferir el conocimiento que se ha generado en torno a la industria chilena. Para nosotros es fundamental que los diversos actores que intervienen en el sector salmonero estén presentes en la actividad (...) para que estas instancias se conviertan en un aporte". J