Catalina Brunetti

Especialistas noruegos y chilenos participaron del seminario internacional "Uso de medicamentos veterinarios en salmonicultura", organizado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Subsecretaría de Pesca (Subpesca), desarrollado ayer en Puerto Varas.

Esto, en el contexto de que el uso de antibióticos en la industria salmonera chilena durante el 2015 alcanzó las 557 toneladas, situación que ha generado una imagen negativa en los mercados internacionales y que ha suscitado el interés de las autoridades en cuanto a intercambiar experiencias en torno a esta temática.

Respecto a este escenario y a la forma en que las autoridades lo enfrentan, Alicia Gallardo, subdirectora de acuicultura de Sernapesca, sostuvo que "el problema de la enfermedad es un problema común a todas las producciones y los antibióticos se tienen que usar por un principio de bienestar animal, por lo tanto, lo importante es usar los fármacos en buenas condiciones conforme lo establece el registro y conforme a una detección temprana de la enfermedad".

Sumó la funcionaria pública que "para nosotros poner limitaciones es en cierta forma restringir el rol de un profesional médico veterinario que tiene que prever que la salud de los animales se recupere, sin perjuicio de que el mandato que hemos tenido y del cual tenemos que hacernos cargo es disminuir el uso de los antibióticos".

Restriccciones

En cuanto a las restricciones que establece la normativa, Eduardo Aguilera, director regional de Sernapesca Los Lagos, señaló que "todos los medicamentos que se utilizan en acuicultura están registrados, no se puede usar cualquiera y además, hay control de residuos respecto a los requerimientos de cada mercado. Por lo tanto, ahí están las restricciones en términos de los productos que se pueden usar y el residuo máximo que pueden tener para determinados mercados, eso es lo que restringe finalmente la cantidad de antibióticos que eventualmente se podrían utilizar".

Por otra parte, Eugenio Zamorano, jefe de la División Acuicultura de Subpesca, enfatizó en que "nosotros como organismo que está a cargo de elaborar las políticas públicas estamos en completa armonía y sintonía con las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal y en eso estamos promoviendo el uso responsable y prudente de los antibióticos por dos vías, una por el lado de investigación con el IFOP y, dos, apoyando al Sernapesca para la elaboración del manual de buenas prácticas del uso de antimicrobianos".

Aquasur

Mañana se dará inicio a la novena edición de AquaSur 2016 que se cumplirá hasta el 22 de octubre en Puerto Montt.

"Se trata de una muestra de alto volumen que registró en su edición 2014 más de 20.000 visitantes, la mayoría con enfoque profesional en el sector", explicó Cristián Solís, director general de AquaSur 2016.

El ejecutivo adelantó que este año habrá una nueva aplicación para smartphones, exclusiva para la feria. Además permite acreditarse de manera remota y online y acceder al programa de la Conferencia AquaForum 2016, y conocer las redes sociales de AquaSur 2016.

Para quienes quieren conocer más acerca de esta muestra puertomontina ya es posible visitar su página electrónica: http://www.aqua-sur.cl.

"Los medicamentos que se usan en acuicultura están registrados".

Eduardo Aguilera,, director regional de Sernapesca."

3 días se extenderá Feria Aquasur 2016, en Puerto Montt.