Vota en: www.soychiloe.cl - Por Asterisko

exigen pasarela.

Los habitantes de Huentemó, en la costa pacífica de la comuna de Chonchi, alegan que también son chilenos y que se merecen una nueva pasarela para entrar y salir de su comunidad. El cruzar el río Ñal es toda una proeza: el paso peatonal se cae a pedazos, hacerlo a caballo depende si la familia los tiene y cuidar de no pasar por lo hondo y también hay unas balsas... ¡de plumavit!

san silvestre.

A pesar de lo inestable del tiempo atmosférico, gran cantidad de público salió a las calles de Ancud para apoyar la reciente Corrida San Silvestre que cumplió medio siglo desde su creación, en 1966. Eso sí, el punto negro fue la insólita e inexplicable agresión con arma blanca y botella por parte de dos sujetos contra un atleta osornino que vino a la zona por la pasión de hacer deporte.

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Parabienes para el 2017

¿Puedo recuperar mi peso post fiestas de fin de año?

Finalizaron las fiestas de fin de año. Y junto con buenos momentos familiares y sociales que atesorar, diciembre nos pudo dejar con un exceso de peso que, fácilmente, varía entre dos a cinco kilos extras. Junto con ello, los excesos en el consumo de alimentos ricos en calorías, bebidas azucaradas y alcohólicas puede traer descompensaciones en personas que sufren enfermedades crónicas.

Por otro parte, las personas sanas, que en los últimos meses del año se cuidaron para lucir bien este verano, en tan solo dos semanas de sobreingesta alimentaria volvieron atrás. Sin embargo, aún es posible tomar medidas nutricionales post fiestas que nos permitan volver a una alimentación sana y mejorar nuestro estado físico y de salud.

Lo primero es planificar su alimentación. Comprar los alimentos no perecibles con anticipación y adquirir los perecibles lo más cercanos a su fecha de preparación, ojalá el mismo día.

Cuando vaya de compras, hágalo temprano. Se encontrará con poca gente, podrá elegir mejores alimentos y aprovechar ofertas. Nunca compre si no ha desayunado o almorzado, porque estará adquiriendo cosas que no necesita motivado por el hambre. Para recuperar nuestro peso es importante que hagamos una selección de alimentos saludables. Esto no significa una vida de restricciones, sino que alimentarnos de manera novedosa, sabrosa y sana.

Busque de preferencia alimentos vegetales frescos en ferias libres o mercado. Tómese el tiempo para seleccionar los mejores en calidad y precio.

Use la creatividad en las preparaciones, con acompañamientos que incluyan vegetales cocinados al vapor, con finas hierbas. Un proceso de cocción justo y una presentación adecuada completan el cuadro. Si se ve rico, lo más probable es que lo sienta igual.

En definitiva, oriente sus preferencias de consumo a las carnes magras (porciones regulares), vegetales frescos, algo de fruta y lácteos descremados. También ingiera mucho líquido, pero debe desterrar de su vida las bebidas gaseosas con azúcar.

Si a pesar de todo se desordena con la alimentación, compense al día siguiente. No ingiera pan, papas, arroz y pastas y realice algún tipo de actividad física aeróbica de unos 30 minutos.

Jorge Peña, director de la Escuela de Nutrición de la Universidad Central"

@rmansillaA

#CocinerosChilenos, disculpa, el curanto en olla nunca se ha hecho de esa manera, saludos desde Ancud Chiloé

@claudiovasquezg

Las prioridades en Chiloé / Pasarela que se cae a pedazos obliga a usar balsa de plumavit http://www.laestrellachiloe.cl/impresa/2017/01/02/full/cuerpo-principal/2/ … vía @soychiloe

@escudonegro

@MichelPesquera Si puedes visitar Chiloé hazlo, es un paraíso en la tierra, saludos cordiales desde Chile!!!

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En relación al tema del Ranking de Notas (de enseñanza media) y particularmente en el "inflado de notas": en jerga de las carreras de autos fórmula 1, todos los alumnos debieran llegar a postular a la universidad conduciendo autos similares en capacidad y rendimiento (con 12 años de estudios equivalentes, formación básica y ciclo medio), para que el resultado final y la obtención del título profesional dependa de su pericia e inteligencia y no del auto que ocupó (el colegio en donde estudió). "Eliseo Salazar nunca ganó alguna carrera en la fórmula uno, siendo un piloto de excepción, porque nunca tuvo el auto adecuado, como sí lo tenían sus adversarios…".

Luis Enrique Soler Milla

Reciban todos quienes hacen posible la existencia de La Estrella de Chiloé, y a toda la numerosa familia de la lectora señora Juanita, mis sinceros deseos de prosperidad en este 2017.

Saquemos todos lecciones de lo vivido durante el año que se fue para enfrentar de mejor manera lo que nos tiene reservado el porvenir, haciendo de los afanes de cada día una tarea -motriz y rectora- de superación, y hacer de nuestro Chile "todos juntos", sin exclusión de naturaleza alguna, un país mejor.

Etwords dixit: "Diestra et siniestra tanto monta".

Jorge Saavedra Moena

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