Hoy festejan el Día del Mejillón
Los amantes de los productos del mar podrán disfrutar de un panorama de cocina y música chilota en el marco de la celebración del Día del Mejillón que se realiza a partir del mediodía de hoy en Castro.
El Salón Parroquial de la Iglesia Apóstol Santiago es el punto de encuentro de esta actividad que contará con degustaciones, cocina interactiva en vivo y presentaciones folclóricas.
Se trata de una actividad abierta y gratuita a todo público, con la que se busca incentivar el consumo de choritos en la población nacional, poniendo énfasis en su alto valor nutricional y cuyo cultivo se realiza en aguas de la Región de Los Lagos, principalmente en Chiloé.
Claudia Huber, directora regional (s) de Corfo Los Lagos, invitó a la comunidad a participar de esta fiesta ciudadana. "Es importante recordar que el mejillón es un alimento muy nutritivo y propio de la cultura chilota", indicó.
Lo anterior, según se señaló, está en concordancia con uno de los desafíos del Programa Estratégico Regional de Mitílidos, que "es incrementar el consumo en la población, entendiendo que es un producto natural y muy saludable".
Hasta las 18.30 horas se extenderán las actividades que son organizadas por la industria mitilicultura, con el patrocinio del Programa Estratégico Regional de Mitílidos de Corfo Los Lagos y Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile).