Para replicar la experiencia del prolongado fin de semana de Fiestas Patrias el Parque Municipal Bellavista da hoy el vamos hoy al "18 chico" en Ancud.

La actividad que se extenderá por espacio de tres días ofrecerá al público una gran variedad de platos típicos, en complemento con agrupaciones de género folclórico.

Carlos Vásquez, jefe de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco) del municipio, confirmó que la idea de esta iniciativa es reiterar la actividad festiva de septiembre, aprovechando las mejores condiciones meteorológicas anunciadas.

"Se va a repetir la misma estructura del 18 con conjuntos folclóricos y toda la gastronomía en las cocinerías", apuntó el funcionario.

Para este nuevo fin de semana largo se espera la presentación de diferentes artistas, respostería, artesanía y juegos populares.

Una veintena de módulos será administrada por juntas de vecinos y clubes deportivos, entre otras organizaciones sociales.

La actividad es apoyada por el municipio local y la Corporación Cultural de Ancud, mientras que la entrada al predio es liberada.

"Se va a repetir la misma estructura del 18: conjuntos folclóricos y harta gastronomía".

Carlos Vásquez,, jefe de la Dideco,"

A partir del mediodía de mañana se vivirá en el Parque Téguel de Dalcahue la primera versión del Festival Gastronómico de la Pesca Artesanal "El salto de la tonina en primavera".

Curantos, asados, empanadas, mariscos y pescados figuran entre los platos que se venderán al público que llegue hasta la actividad.

Los siete módulos del recinto municipal serán atendidos por un total de 14 organizaciones que se sumaron a este evento, que contará también con la muestra de artesanía y la presentación de conjuntos musicales durante la jornada.

Así lo explicó Eduardo Cárdenas, encargado de la Oficina Municipal de Pesca, indicando que se anhela que el clima acompañe la realización de este primer festival.

"Ojalá la gente nos acompañe y venga a disfrutar y cambiar de ambiente, sobre todo en este fin de semana largo", afirmó el funcionario municipal.

Carolina Larenas Faúndez

Romper la estacionalidad del turismo con una actividad inédita busca la primera versión del encuentro denominado "Convite, cocina de islas" que se vivirá entre el 18 y 21 de octubre en la comuna de Castro, específicamente en la Feria Alcalde José Sandoval Gómez.

20 módulos se habilitarán en la muestra que reunirá a representantes de cuatro territorios insulares: Juan Fernández, Rapa Nui, Mocha y Chiloé.

Cocina en vivo con productos típicos de los visitantes se concretará como parte de este evento. Además, habrá talleres de cocina y dos catas de vino gratuitas durante el día para el público asistente.

Juan Eduardo Vera, alcalde de Castro, indicó que "hemos organizado este gran evento y que busca fortalecer y mostrar esa gran alianza que estamos generando junto a otros municipios islas de Chile, todo ello con el patrocinio de Sercotec (Servicio de Cooperación Técnica) y Sernatur (Servicio Nacional de Turismo).

Resaltar y rescatar los valores patrimoniales, territoriales y gastronómicos característicos de las zonas que se reunirán son algunos de los objetivos de este evento que esperan que se concrete una vez al año.

"En este encuentro participarán lugares del país que comparten características comunes como territorio como la insularidad", afirmó el jefe comunal.

Espacio

Además, Vera comentó que "aquí vamos a tener la posibilidad de utilizar un espacio que como comuna tenemos espectacular como es la feria ubicada en el sector de Yumbel que tiene un espacio interior maravilloso y que también va a permitir fortalecer esa feria".

Por su parte, Andrés Santana, director regional de Sercotec, mencionó que "para nosotros participar del evento Convite 2018 nos llena de orgullo porque es una iniciativa pionera en Chiloé que pone en valor lo más rico que tenemos en esta provincia que es la gastronomía, gastronomía que generalmente llega al corazón del turista".

Igualmente, el funcionario público expuso que "lo que queremos impulsar en el turismo es que la estacionalidad no sea tan marcada, es por eso que este evento en octubre ya da el pie para que comience la temporada estival".

Generar asociatividad con otros municipios de islas, sobre todo en materia turística con una mirada desde la gastronomía, busca este encuentro.

4 días se extenderá el evento gastronómico en la comuna de Castro.

2 catas gratuitas al día se realizarán como parte de la actividad en la Feria Yumbel.