Ocho comunas de Chiloé viven fiestas costumbristas este fin de semana
Desde sabores del campo hasta el mar es la oferta gastronómica de los encuentros de tradicionales, los que en su mayoría se efectúan en sectores rurales.
Avanza el verano y aumenta la cantidad de actividades tradicionales en Chiloé. Desde ayer en la comuna de Ancud, y durante hoy y mañana, la comunidad de Huelden en la costa oriental de la Isla Grande, organiza la tercera versión de la Fiesta de la Merluza y Sabores del Campo. Presentaciones folclóricas y comidas típicas de la zona son parte de este evento.
Paralelamente, en Pugueñún se vive esta jornada y el domingo la tradicional Muestra de los Carboneros. Además de los asados, empanadas, curantos, quienes asistan podrán disfrutar de muestra de sacadura de carbón, aserradura a mano y trozadura de leña.
Al centro de la provincia, en Castro, este sábado 12 y domingo 13 de enero el Departamento de Cultura, el municipio y la Junta de Vecinos de Pid Pid desarrollan la vigésima quinta Fiesta de la Gallina, que se inaugura hoy a las 12.30.
En tanto, en la comuna de Dalcahue, en el cruce Calen-San Juan se vive desde el mediodía de hoy el Segundo Encuentro Huillichue, donde quienes asistan podrán disfrutar de gastronomía y tradiciones en el fogón de esta comunidad.
Y con el propósito de mostrar la producción de diversas razas de ovejas de la comuna de Chonchi, es que este fin de semana se realiza la undécima versión de la Expo Ovina en el Parque Municipal Notuco.
Empresas de energías renovables y de homeopatía veterinaria, puestos de cocina gourmet, gastronomía tradicional y folclor serán parte de esta actividad tradicional en la comuna que cada verano organiza la Agrupación Los Manantiales con el municipio local.
La coordinadora del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) Karin Wedler, sostuvo que la idea es exhibir el trabajo basado en un sistema sustentable para la producción de razas. "Todo está enfocado en la sustentabilidad del sistema y agroambiental. Habrá gastronomía, asado al palo, tenemos más de 30 artesanos exponiendo, todo relacionado con el ovino, ya sean cueros, hilados, tejidos", comentó.
En tanto, en la comuna de Curaco de Vélez se desarrolla hoy la V Favat, la Feria de las Aves, Artesanía y Turismo. El Parque Municipal Los Molinos desde las 12 horas de hoy abre para que el visitante se deleite con la cultura chilota y la naturaleza. La entrada es gratuita y hay salidas de observación de aves, además de charlas, música, artesanía y gastronomía chilota.
Más al sur
Mientras que en Puqueldón hoy el Club Deportivo Tricolor está invitando a la XV Peña Tejiendo Redes, en la sede de la junta de vecinos, desde las 13 horas. En la misma comuna, pero mañana en el sector de Liucura, se desarrollará la segunda Gran Chochocada, desde las 12 horas. en la plaza.
A su vez, en Queilen para este sábado desde el mediodía se vive el Gran Curanto En Hoyo en el camping Caviahue, en el sector de Ñida, a la entrada de la comuna. Y mañana será la Fiesta Costumbrista Los Gauchos de Doña Juanita, donde también el plato fuerte será el curanto. Desde el mediodía los organizadores esperarán a los comensales con comidas típicas, folclor y un cálido ambiente familiar.
Ya en Quellón, para este fin de semana la comunidad y el Centro de Estudio y Conservación del Patrimonio Natural (Cecpan) concretan una nueva edición del Festival de las Aves Migratorias, este año en el sector Capilla de Santa Rosa, de 12 a 19 horas. Habrá talleres para niños y adultos sobre apicultura, ilustración científica y reciclaje.
Además, en la misma cita se realizarán obras de teatro en que se abordarán temas de migración de zarapitos, una de las aves de este tipo más abundantes durante el verano en Chiloé. Asimismo, se realizarán charlas científicas y se instalarán estands con diversa información en biodiversidad y salidas de observación de aves. Todo ello, acompañado de folclor, gastronomía y artesanía local.
3 días dura la Fiesta de la Merluza y Sabores de Campo de Huelden, en Ancud.
25a es la versión de la tradicional Fiesta de la Gallina de Pid Pid, en Castro.