Maja de Manzana puso en valor oficio campesino
La muestra que realiza todos los años la comunidad de Aldachildo, rescata las tradiciones del Chiloé Profundo.
A objeto de poner en valor las tradiciones campesinas, la comunidad de Puqueldón, celebra este fin de semana la XXVIII Maja de Aldachildo.
La muestra costumbrista que se inició ayer y finaliza esta tarde, se realiza como todos los años en el recinto municipal. Diez módulos de comida típica de la zona y cinco estands de artesanía, acompañan la faena de moler la manzana a varazos, rueda y al tradicional motor.
Organizado por la Junta de Vecinos del sector y el municipio local, la actividad rescata la maja de manzana en forma artesanal que aún se mantiene viva en los campos isleños, usanza a través de la cual se obtiene el jugo, el que será depositado en barriles para su fermentación, obteniendo la chicha.
"La maja de Aldachildo viene a rescatar nuestra cultura, de cómo se aprovechaba la manzana para tener bebestible para las mingas y cosechas que se realizaban en los campos, y de esa forma mitigar el calor y el cansancio", explicó el alcalde de Puqueldón, Pedro Montecinos.
Degustación de chochoca, yoco, milcaos y asados acompañan la celebración de esta fiesta, que también contó anoche con la realización de una peña.
"La maja de manzana era una verdadera fiesta, que aún se mantiene viva en los campos de nuestra comuna, es una actividad que pone en valor la amistad, la solidaridad del chilote para ayudar a quien lo necesite", destacó Pedro Vargas, expresidente de la Junta de Vecinos de Aldachildo.
Flujo
Por su parte, el presidente del Comité de Agua de Aldachildo Alto, Raúl Ramírez, añadió que esta actividad es el fruto del trabajo y esfuerzo de los lugareños, quienes se preparan con mucha antelación para ofrecer productos de calidad a los visitantes.
"Aquí hay mucho trabajo, y si bien apostamos por el turismo, sería bueno también que en la barcaza se le dé prioridad a los vehículos y no a los camiones de choritos, pues eso permitiría un mayor flujo de vehículos que podrían llegar a esta y otras fiestas", apuntó el vecino.
Finalmente, Arturo Fernández, de Temuco, mencionó que estas "tradiciones que aún perduran son maravillosas, esta es la primera vez que vengo a esta fiesta y realmente me ha sorprendido, no sólo por lo que he visto, sino también por la belleza del entorno".
La XXVIII Maja de Aldachildo finaliza esta tarde, la entrada al recinto es liberada.