Evalúan como positiva la nueva versión de la muestra de La Molienda
Durante tres días se extendieron las actividades costumbristas en Curaco de Vélez.
Muestras de maja de manzana, de hilandería, venta de platos típicos chilotes y la presentación de grupos folclóricos fueron parte de la vigésima segunda Muestra Costumbrista y Gastronómica La Molienda, que se realizó durante tres días en la comuna de Curaco de Vélez.
Un gran marco de público acompañó el desarrollo de esta actividad en cada una de las jornadas, por lo que la evaluación de esta versión es positiva, según los representantes del municipio.
Gladys Cárdenas, locataria de uno de los módulos de gastronomía, indicó que "en estos días, a pesar del tiempo malo, hemos tenido hartos turistas de distintas partes y me siento grata de haberlos atendido y vender un buen producto".
Además, la vecina comentó que "la venta ha sido muy buena, no me puedo quejar". Chochoca, asados de cordero, milcaos, empanadas fueron parte de los productos que ofreció en su módulo del recinto La Molienda.
Otra de las personas que formó parte del evento fue Felipe Soto, de Apícola Quinchao, quien valoró la organización del encuentro, aunque las condiciones meteorológicas estuvieron un poco inestables durante las distintas jornadas.
"En cuanto a la venta de miel ha estado todo bien. Nosotros llevamos siete años con la venta de miel y enviamos a todo Chile, generalmente sacamos entre 9 mil y 10 mil kilos al año y eso se va casi todo a regiones", enfatizó.
Junto con ello, sostuvo que "a pesar del clima acá se vende, siempre se vende harto en los festivales costumbristas, ya que generalmente los turistas valoran harto las mieles cuando son naturales".
"Coche Reme y sus Amigos", fue uno de los conjuntos que se presentó en la muestra costumbrista. José Alvarado, uno de sus integrantes, comentó que "nosotros creamos el grupo el 28 de noviembre de 2012 con escrituras propias, no desmerecemos lo que vemos en nuestra cultura y lo que hemos hecho nosotros sigue de apoyo también a los nuevos cultores".
Municipio
Cristian Vidal, administrador municipal de Curaco de Vélez, señaló que "hemos estado durante tres días en este recinto, ha llegado un gran marco de público con personas provenientes de distintas partes del país y también del extranjero, y hemos tenido una gran cantidad de conjuntos folclóricos típicos de nuestra tierra". Además, expuso que "a los módulos les fue muy bien en la venta de sus alimentos y eso es importante".
Carolina Larenas Faúndez
carolina.larenas@laestrellachiloe.cl