Javiera Navarro C. - Medios Regionales

Luego de casi dos años de encierro, de a poco nos estamos enfrentando a salir de la casa. Rutina que hay que volver a adoptar, manteniendo las precauciones sanitarias y de manera progresiva.

Un alza en las enfermedades mentales como depresión y angustia se observó en la sociedad a nivel mundial debido a la pandemia, y ahora se podría encarar una nueva ola de alteraciones psicológicas debido a la transición a la presencialidad.

"Empezamos a poder recuperar parte de nuestra vida que se había interrumpido, fue un período de duelo de los proyectos vitales, las relaciones sociales y las expectativas. El salir de la cuarentena y volver a vernos, significa volver a recuperar parte de uno mismo, lo que es gratificante", explica Francisco Flores, psicólogo y director de la ONG Mente Sana.

Volver a esta vida híbrida entrega beneficios gigantes que habíamos perdido. "Por medio de la virtualidad uno establece conexiones; en persona, uno establece vínculos. La presencia física nos permite ser más empáticos y solidarios, y a los niños les ayuda a formar su propia identidad", detalla Flores.

Trastorno adaptativo

Sin embargo, el desconfinamiento puede traer también una nueva ola de trastornos como la ansiedad social, "que será normal al sentir en circunstancias masivas", dice el director de Mente Santa.

"La adaptación requiere un tiempo largo, en este tiempo nos vamos a enfrentar a mucha ansiedad, temor al contacto físico, una necesidad de querer volver al nido y miedo al virus", detalla Trinidad Villa, psicóloga del Centro de Salud Mental UC, y explica que esto se debe a que vivimos mucho tiempo en alerta.

Flores añade que no se sabe aun exactamente cuáles van a ser los efectos de todo esto, pero presume que van a haber efectos post-traumáticos. "Vamos a ver un aumento de ansiedad y fobia social, gente que no quiere tener contacto con otro", consigna.

Algunos síntomas que se podrían esperar son relacionados al síndrome de la cara vacía, que se refiere al miedo a exponernos; la fobia y ansiedad social; el síndrome de la cabaña, cuando no queremos salir de casa; el trastorno adaptativo y la agorofobia (temor a los espacios abiertos por que pueden traer una enfermedad), entre otras alteraciones mentales.

"Para perder el miedo, lo principal es entender que la presencialidad juega un aspecto vital en nuestro equilibrio, y no podemos perderlo", manifiesta Flores, y añade que recobrar progresivamente ciertas rutinas sociales, reajustar las expectativas, pensar en el futuro y plantearse objetivos y hacer deporte son actividades que pueden ayudar.

Para la ansiedad y los síntomas asociados a este tipo de trastornos, según los expertos consultados, todos los experimentaremos en cierta medida, se deben abrir espacios de conversación y apoyo psicológico en instancias educacionales y laborales, ya que "lo mejor para disminuir la ansiedad es hablar de esta", aclara Villa.

Los alimentos ultraprocesados son productos listos para consumir, que cada vez se consume más en la sociedad occidental, debido a su facilidad y rapidez de preparación, y precios accesibles, principalmente.

Este tipo de comida fue la que, según el estudio estadounidense publicado en la revista médica JAMA, aporta el 67% de las calorías que los niños y adolescentes de ese país ingiere en un día. La investigación analizó la alimentación e ingesta de calorías de 33.795 niños de 2 a 19 años, entre 1999 y 2018.

Este porcentaje subió del 61% en 1999 al 67% en 2018, mientras que el 23% de las calorías restantes procede de alimentos moderadamente procesados, como queso, y frutas en conserva.

Los alimentos ultraprocesados suelen tener niveles elevados de azúcar, sal y carbohidratos añadidos. Además, contienen aceites hidrogenados y potenciadores de sabor, y casi no aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Los más típicos son los postres envasados, cereales azucarados para el desayuno, papas fritas y hamburguesas de comida rápida. Su consumo en exceso está relacionado con enfermedades como la inflamatoria intestinal (EII), diabetes, obesidad y algunos tipos de cáncer.