Invitan a festividades costumbristas en sectores rurales de Ancud y Castro
Faro Corona celebra hoy y mañana las tradiciones chilotas y este domingo lo hará Ducán.
Contrariamente a lo que podría creerse, todavía quedan algunos eventos de tradiciones campestres en Chiloé, claro que en mucha menor cantidad que en enero y febrero. De hecho, por ejemplo, el programa oficial de la comuna de Ancud terminará en abril, ya en otoño.
Precisamente en esta comuna se vive este fin de semana el penúltimo de sus panoramas de este tipo de la temporada, mientras que Castro cerrará el suyo con la III Fiesta Gastronómica y Costumbrista de Ducán, organizada por la junta de vecinos y organizaciones locales.
Este encuentro en la península de Rilán se festejará mañana, domingo 12 de marzo, en el área de módulos gastronómicos de este sector rural que es parte de una "zona geográfica que destaca por sus atractivos turísticos como la iglesia Santa María (Patrimonio de la Humanidad) y los bellos paisajes y zonas de avistamiento de aves que atraen diariamente a turistas nacionales e internacionales", indicó el municipio castreño, ente que apoya la jornada.
La invitación, según el mismo consistorio, es a asistir masivamente y celebrar en familia. Los módulos estarán ofreciendo desayunos chilotes a partir de las 10:30 de la mañana para quienes quieran disfrutar desde temprano, a diferencia de otras citas de la cultura local que empiezan a la hora de almuerzo.
Para esta tercera edición de este costumbrista que comenzó en el 2019 habrá un escenario que desplegará música y entretención para los asistentes, donde actuarán artistas como el conjunto folclórico familiar Chiguay Millalonco de Quellón, el músico Iván Cárcamo de Rilán y los grupos Vendaval, Raíces de Nalhuitad y Los Revoltosos de la Cueca, sin olvidar el estilo mexicano de El Legado Ranchero.
"Respecto de los juegos tradicionales, que en las últimas festividades han logrado captar la atención y participación de los asistentes, destacan las carreras de ensacados y tiradura de cuerdas para niños y adultos", indicó la Dirección de Cultura y Turismo del municipio.
platos típicos
Entre la amplia oferta de platos típicos chilotes que se anuncian están yoco, chancho ahumado con chochoca, asado de cordero con papas y ensalada, curanto al hoyo, asado de lechón con papas y ensalada, curanto a la olla, cazuela de gallina de campo, milcaos fritos rellenos, milcaos fritos de chuño y empanadas fritas de carne, queso y mariscos. En lo dulce habrá empanadas de manzana y grosella, además de jugos naturales, café y mote con huesillos.
Por su parte, en Ancud se vive tanto hoy como mañana la Fiesta de la Chochoca de Faro Corona, la última cita costumbrista que queda en este mes en esta comuna chilota, pero no será la última de la temporada, pues el 1 y el 2 de abril se desarrollará la Fiesta de la Chicha de Puente Quilo.
"A toda la comunidad ancuditana y a todos aquellos turistas que todavía nos visitan durante este mes los dejamos invitados", destacó Agustín Peña, secretario de la Corporación Cultural de Ancud, ente municipal que respalda el encuentro, recordando además que en redes sociales hay un código QR que los celulares pueden leer para conocer la ruta hacia esta localidad rural.
Según este organismo, "llueve o truena" se efectuará esta actividad, entre las 14 y 18 horas, englobando gastronomía, juegos, artesanía y música folclórica, como la aparición de Los Vargas para esta jornada en el encuentro que organiza la Agrupación de Módulos de la Muestra Costumbrista de Faro Corona.