Agencia EFE - Medios Regionales

La "bruja", de un color morado intenso, es una de las variedades de papa más frágiles y más vulnerables al hongo tifón. La "viscocha", en cambio, es muy buena para hacer ñoquis o chapaleles porque tiene mucha agua. También está la "cabra", una de las más antiguas, y la "meca de gata", tan alargada y rojiza que podría confundirse con una raíz de cúrcuma.

Todas son variedades nativas de Chiloé y muchas se habrían extinguido si no fuera por el trabajo de mujeres como Yolanda Millapichun, una de las pocas "guardadoras de semillas" que quedan en el Archipiélago, cuna de la papa chilena y de gran parte del mundo.

"Es difícil responder cuál es la que más quiero. Es como preguntarle a una mamá cuál es su hijo favorito", reconoce la agricultora en su huerto en isla Lemuy, en la comuna de Puqueldón, donde cultiva 112 variedades nativas distintas de papa chilota.

"Hay una papa que se llama cielo azul, pero que es muy colorada. Son nombres muy chistosos", dice risueña.

En Chiloé la papa es una forma de vida. Se calcula que antes de la llegada de los españoles existían un millar de variedades, de las cuales han sobrevivido algunas centenas gracias a generaciones de guardadoras de semillas.

Según el proyecto de 2005 "Rescate, protección, saneamiento y comercialización de variedades de papas nativas de Chiloé", a cargo de FIA (Fundación de Innovación Agraria) y la UACh, se describieron 286 variedades.

No hay registro oficial, pero se cree que 'La Yoli', como se conoce a esta mujer de 63 años, es la campesina que atesora la mayor cantidad de semillas ancestrales en su huerto.

"Todos los años planto 3 tubérculos de cada variedad, los dejo 3 o 4 meses en la tierra, los cosecho y los guardo en unas mallas con sus nombres. Las papas duermen un tiempo en la bodega y cuando ya tienen un tallo frondoso, en octubre más o menos, las vuelvo a plantar", explica.

Carteras

Conscientes de la importancia de visibilizar el rol de las mujeres en el cuidado del patrimonio alimentario y la soberanía para la seguridad alimentaria, los ministerios de Agricultura y de la Mujer y Equidad de Género lanzaron el año pasado la Red Provincial de Mujeres Guardadoras de Semillas Tradicionales en Chiloé, a la que ya se han unido 67 agricultoras.

Pese a ser hija y nieta de agricultoras de papas, la historia de Millapichun como guardadora de semillas comenzó hace 13 años cuando conoció a Andrés Contreras, un profesor de la Universidad Austral de Chile (UACh) fallecido en 2014 que dedicó parte de su carrera a juntar el mayor número de variedades de semillas nativas.

Contreras, que determinó en un estudio que el 90% de las papas que se consumen en el mundo tienen su origen en Chiloé y no en Perú, como siempre se ha señalado, compartió sus semillas nativas con varias instituciones y agricultoras rurales.

Millapichun es la única que ha conseguido conservar las 112 variedades que le entregó el profesor. "Yo le prometí que iba a dar todo de mí y que no me iba a lucrar de ello", asegura.

'La Yoli', sin hijos y con una sobrina poco interesada en seguir sus pasos, celebra la creación de la red y reconoce que se angustia pensando en quién se hará cargo de su huerto cuando ya no esté: "Ojalá aparezca alguien a quien pueda dejarle este legado".

Los machos no son más grandes que las hembras en la mayoría de las especies de mamíferos, contrariamente a lo que se cree, concluye un nuevo estudio que comparó las masas corporales de más de 400 animales.

Los resultados de este trabajo fueron publicados en la revista Nature Communications en un artículo de la Universidad de Princeton, de Estados Unidos, que apunta que 'los sesgos' de la literatura científica que existen desde hace más de un siglo pueden haber dado lugar a esta idea errónea.

Para comprobarlo, el equipo comparó el peso corporal de machos y hembras de 429 especies. En la mayoría de los casos, descubrieron que los primeros no eran más grandes que los segundos y que, en muchas especies, ambos sexos tenían el mismo tamaño. Por ejemplo, los machos y las hembras de lémures, topos dorados, caballos y cebras suelen tener tamaños similares.

Una proporción menor de especies sí mostraba grandes diferencias de tamaño corporal entre sexos, como el elefante marino del norte, donde los machos son tres veces más grandes que las hembras, y el murciélago de nariz tubular, de nombre científico Murina peninsularis, siendo las hembras son 1,4 veces más grandes que los machos.

Los autores sugieren que la razón de esta narrativa del "macho más grande" puede deberse a sesgos hacia la investigación sobre especies clave y carismáticas con machos más grandes y hacia la investigación sobre la competencia masculina por la pareja, como en primates y focas.